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프랑스

도르도 뉴 계곡의 트러플 시즌

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작성자 최고관리자 작성일21-01-15 16:55 조회157회 댓글0건

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Château de Beynac은 도르도 뉴 계곡 위로 높이 솟아 있습니다. 이 요새는 도르도 뉴 지방 남동부의 전통적인 프랑스 풍경 인 Périgord noir에서 가장 잘 보존 된 성 중 하나입니다. 12 세기에 지어진 언덕 위의 성은 광범위하게 복원되었으며 13 세기의 성 던전과 화장실과 같은 관광 명소와 "오성 계곡"의 매혹적인 전망을 제공합니다.

이 지역은 성, 중세 마을, 그리고 버섯으로 유명합니다. 적어도 그것은 프랑스 요리의 유쾌한 하이라이트 인 트뤼플이라고 생각하는 버섯에 적용됩니다. 매년 12 월부터 3 월 초까지 송로 버섯 사냥꾼과 송로 버섯 개 (때로는 송로 버섯 돼지)가 숲으로 향하여 향긋한 버섯을 찾아 마을 시장과 식당에서 판매합니다.

트러플 수확의 결과를보기 위해 1 월에이 지역의 노점상을 방문한다면, 전 세계의 유명한 요리사를 만날 수 있다는 것은 전적으로 터무니없는 일이 아닙니다. 그들은 그들의 개인적인 완벽한 "블랙 다이아몬드"를 얻기 위해 왔습니다. 탐내는 진미를 성공적으로 찾으시기 바랍니다!

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강촌(江村) /두보(杜甫)


淸江一曲抱村流, (청강일곡포촌류) 맑은 강 한 구비 이 마을을 안고 흐르는데,

長夏江村事事幽. (장하강촌사사유) 긴 여름 강촌에는 만사가 한가롭다.

自去自來梁上燕, (자거자래당상연) 절로 갔다 절로 오는 것은 들보 위의 제비요,

相親相近水中鷗. (상친상근수중구) 서로 친하고 서로 가까이하는 것은 물 위의 갈매기라.

老妻畵紙爲碁局, (노처화지위기국) 늙은 아내는 종이에 줄 그어 바둑판을 만들고,

稚子敲針作釣鉤. (치자고침작조구) 어린 아들은 바늘 두들겨 낚싯바늘 만드는구나.

多病所須唯藥物, (다병소수유약물) 병약한 몸에 필요한 것이라곤 그저 약물 뿐,

微軀此外更何求. (미구차외갱하구) 하찮은 이내 몸이 이 밖에 또 무엇을 바라리오.



화석정 / 율곡 이 이


林亭秋已晩 / 騷客意無窮 숲에는 가을이 저물어 가매 / 시인의 시정은 그지없어라.

遠水連天碧 / 霜楓向日紅 물빛은 하늘에 닿아 푸르고 / 단풍은 햇빛 따라 불타올라라.

山吐孤輪月 / 江含萬里風 산에는 둥근 달이 솟아오르고 / 강에는 끝없는 바람 어려라.

塞鴻何處去 / 聲斷暮雲中 기러기는 어디로 가는 것인가 / 저무는 구름 새로 소리 끊겨라.

바위 / 청마 유치환


내 죽으면 한 개 바위가 되리라

아예 애련(愛憐)에 물들지 않고

희로(喜怒)에 움직이지 않고

비와 바람에 깎이는 대로

억년(億年) 비정의 함묵(緘默)에

안으로 안으로만 채찍질하여

드디어 생명도 망각하고

흐르는 구름

머언 원뢰(遠雷)

꿈꾸어도 노래하지 않고

두 쪽으로 깨뜨려져도

소리하지 않는 바위가 되리라







광야

이육사


까마득한날에
하늘이 처음 열리고
어데 닭우는 소리 들렸으랴

모든 산맥들이
바다를 연모해 휘달릴때도
참아 이곳을 범하든 못하였으리라

끊임없는 광음을
부지런한 계절이 피어선 지고
큰 강물이 비로소 길을 열었다

지금 눈나리고
매화향기 홀로 아득하니
내 여기 가난한 노래의 씨를 뿌려라

다시 천고의 뒤에
백마타고 오는 초인이 있어
이 광야에서 목놓아 부르게 하리라

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